Marque food et influenceur ou artiste : le duo gagnant

 Marketing culinaire 

Apparaître dans un TikTok, être cité dans un article de blog, collaborer avec un artiste pour vos packagings, travailler avec un influenceur food : ce sont des pistes intéressantes et originales pour développer votre marque culinaire.

Pourquoi et comment collaborer avec des influenceurs et des artistes ? Voici le programme de cet article, dans lequel je vais décrypter les atouts et les contours de ce type de partenariats !

Marque food et influence : en quoi ça consiste ?

Quand on a la tête dans le guidon pour développer sa marque food, entre la relation avec les fournisseurs, le lien avec les consommateurs et la gestion de son entreprise, il est parfois difficile de trouver le temps d’innover pour sa communication.

De nombreux foodpreneurs ont déjà une identité de marque, un site internet, voire une stratégie de contenu pour les réseaux sociaux ou pour les relations presse. Mais votre horizon pour faire connaître votre marque ne s’arrête pas là. Au lieu de produire des visuels, du contenu en interne, vous pouvez passer par des personnes extérieures, dont c’est le métier : les influenceurs et les artistes.

La définition de l’influence

Les professionnels de la food ont déjà l’habitude de travailler avec des artistes ou des illustrateurs pour développer de nouveaux produits, des packagings originaux ou d’autres projets créatifs. Mais, pour ce qui est des influenceurs, j’ai conscience qu’il s’agit d’un territoire moins bien connu. Faisons une mise au point !

En marketing, l’influence est la capacité d’une personne ou d’un groupe à impacter les comportements et les décisions d’achat d’un public. Dans l’univers food, les influenceurs sont ces gourmets passionnés, ces chefs créatifs ou ces photographes culinaires qui font saliver leurs abonnés sur les réseaux sociaux.

Dans le cadre d’une collaboration, les influenceurs se font rémunérer (en numéraire ou en nature) pour leur participation, leur partage.

Les influenceurs ont leur territoire, leur “niche” :

• un territoire local (exemple : Marseille),
• un angle de vue (exemple : food vegan, test de restaurant, etc.),
• un canal de communication privilégié (exemple : Youtube, Instagram),
• etc.

Les influenceurs tourisme ou lifestyle peuvent aussi faire du contenu food.

Une relation contractuelle, créative et commerciale à la fois

Collaborer avec un influenceur ou un artiste, c’est comme concocter une recette : il faut trouver les bons ingrédients et les doser avec justesse !

C’est une relation à la fois :

• contractuelle, avec des accords clairs sur les objectifs et les livrables – on revient sur ce sujet plus bas ;
• créative, pour imaginer des contenus originaux qui mettent en valeur votre marque ;
• et commerciale, car l’objectif final est de booster vos ventes.

Pour trouver le bon équilibre et assurer les intérêts de chacun, les influenceurs ont généralement des agents pour les représenter. C’est moins le cas pour les artistes qui agissent en général directement en leur nom.

Quelques exemples de collaboration artiste ou influenceurs & marque food

Un influenceur ou un artiste en partenariat avec votre marque, ça donne quoi ? Voici quelques exemples concrets :

• Un influenceur food poste une dégustation de votre dernière création pâtissière sur Instagram.
• Un artiste réalise une fresque gourmande sur la façade de votre boutique de chocolats.
• Un blogueur cuisine en direct sur Twitch avec vos épices, en partageant ses astuces et ses recettes.

Personnellement, j’ai beaucoup apprécié la collaboration entre le Fournil d’Elina et l’artiste céramiste Yuko Karamatsu. Cette dernière a réalisé les fèves pour leurs galettes des rois. Une idée vraiment originale qui apporte un élément de surprise unique !

Je peux également citer les partenariats entre NéoGourmets et l’illustratrice Petite Berge, ou encore avec Raphaëlle Marchal pour la fête des mères.

Pour ses macarons, Pierre Hermé a collaboré avec une artiste pour le packaging : Yukiko Noritake. Et à l’occasion de leur collection Noël 2023, la marque avait fait appel à l’artiste Gianpaolo Pani, qui travaille avec des tampons.

Pourquoi collaborer avec des artistes et des influenceurs pour votre food entreprise ?

“Encore un partenariat à rémunérer ! Encore une relation à construire, un interlocuteur à comprendre !” De l’extérieur, créer des partenariats avec des influenceurs ou des artistes en tant que foodpreneur, c’est juste du travail en plus ! Ce serait oublier tous les bénéfices de ce type de collaboration. Petit tour d’horizon des atouts de l’influence pour votre marque culinaire.

Un shoot d’idée et de créativité pour présenter votre marque

Collaborer avec un influenceur ou un artiste, c’est comme inviter un chef étoilé dans votre cuisine : il apporte son expertise, sa créativité et son regard affûté pour sublimer vos produits et votre marque.

Un influenceur peut vous aider à :

• Repenser votre storytelling : il peut raconter l’histoire de votre marque sous un angle nouveau, en mettant en avant les valeurs, les savoir-faire et les engagements qui vous tiennent à cœur.
• Créer des contenus originaux et engageants : recettes créatives, vidéos ludiques, challenges gourmands… L’influenceur sait comment captiver son audience et susciter l’envie de découvrir vos produits.
• Mettre en scène vos produits de manière esthétique et appétissante : photos léchées, vidéos dynamiques, stories immersives… L’influenceur maîtrise les codes des réseaux sociaux et sait comment mettre en valeur vos créations culinaires.
• Organiser des événements originaux et interactifs : dégustations en live, ateliers DIY, concours de recettes… L’influenceur peut animer votre communauté et créer un lien fort avec vos clients.
• Développer des produits en édition limitée : en s’inspirant des tendances du moment et des attentes de sa communauté, l’influenceur peut vous aider à créer des produits exclusifs qui feront le buzz.

En bref, l’influenceur est un véritable catalyseur de créativité. Il vous aide à sortir des sentiers battus, à explorer de nouveaux territoires et à surprendre vos clients avec des expériences gourmandes inoubliables.

L’influenceur : votre tremplin vers la viralité

Collaborer avec un influenceur ou un artiste, c’est comme allumer un feu d’artifice : leur notoriété et leur communauté engagée propulsent votre marque sous les projecteurs, vous offrant une visibilité exponentielle ! En devenant l’ambassadeur de votre marque, l’influenceur partage son enthousiasme avec sa communauté, créant ainsi un bouche-à-oreille digital puissant. Chaque post, chaque story, chaque vidéo devient une opportunité de toucher de nouveaux clients potentiels, de susciter leur curiosité et de les inciter à découvrir vos produits.

Grâce à leur expertise en matière de création de contenu et leur connaissance approfondie de leur audience, les influenceurs savent comment générer du buzz autour de votre marque :

• Challenges viraux : en lançant un défi gourmand à leur communauté, les influenceurs créent un effet boule de neige qui démultiplie la visibilité de votre marque.
• Unboxing et avis : en découvrant vos produits en direct, les influenceurs suscitent l’envie et l’impatience chez leurs abonnés.
• Codes promotionnels exclusifs : en offrant des réductions spéciales à leur communauté, les influenceurs encouragent l’achat et boostent vos ventes.
• Jeux concours : en proposant des cadeaux alléchants, les influenceurs créent de l’engagement et attirent de nouveaux followers vers votre compte.

En collaborant avec des influenceurs, vous dépassez les frontières de votre propre réseau et touchez une audience plus large et diversifiée. C’est l’opportunité de vous faire connaître auprès de nouveaux publics, de renforcer votre image de marque et de générer un véritable engouement autour de vos produits.

Un vrai événement pour votre marque

Une collaboration avec un influenceur ou un artiste ne se limite pas à de simples posts sur les réseaux sociaux. C’est l’opportunité de créer un véritable événement autour de votre marque, un moment fort qui marquera les esprits et générera un engouement durable.

Lancement de produits en édition limitée, soirées de dégustation exclusives, ateliers créatifs, concours culinaires… Ces événements sont l’occasion idéale pour mettre en place une campagne de communication 360°, allant bien au-delà de la simple publicité en ligne.

Grâce à des contenus « vrais » et engageants, l’influenceur apporte une « validation » à vos produits culinaires auprès de sa communauté, renforçant ainsi votre crédibilité et votre attractivité. Les retombées médiatiques et sociales de ces événements peuvent être considérables.

L’influence : votre arme secrète pour une communication visuelle percutante

Dans l’univers de la food, l’image est reine. Une photo alléchante, une vidéo appétissante ou une story engageante peuvent déclencher une envie irrésistible chez vos clients. C’est pourquoi il est essentiel de développer l’aspect visuel de votre marque culinaire et de vos produits, en particulier sur les réseaux sociaux, devenus incontournables dans notre secteur.

Collaborer avec un influenceur ou un artiste peut vous aider à sublimer votre communication visuelle et à renforcer votre présence en ligne. En mettant en scène vos produits de manière créative et esthétique, l’influenceur ou l’artiste suscitera l’envie et l’émotion chez votre audience, transformant de simples spectateurs en clients potentiels.

Les réseaux sociaux deviendront alors un véritable levier de croissance pour votre marque food, vous permettant de développer votre communauté, d’augmenter votre engagement et de générer du trafic vers votre site web ou votre boutique en ligne. Cela s’inscrit dans une stratégie de communication plus globale, visant à accroître votre visibilité et à vous faire connaître auprès de nouveaux publics.

Choisir stratégiquement votre partenaire (artiste ou influenceur) pour votre marque food

Une campagne d’influence, une collaboration avec un artiste : ça a une durée de péremption ! En effet, une fois le contrat rempli, les effets positifs de ce partenariat s’estompent petit à petit – à moins de réitérer, de faire une collaboration récurrente sur le long terme. Il est donc très important de choisir avec soin la bonne personne !

Influenceur, blogueur, artiste, tiktokeur… Quel profil choisir ?

En 2024, le paysage de l’influence a bien évolué ! Au-delà des influenceurs « classiques » et des blogueurs, les TikTokeurs ont le vent en poupe, notamment auprès des jeunes générations. Les podcasteurs et les créateurs de contenu sur YouTube offrent également des opportunités de collaborations originales et engageantes.

Le choix de votre partenaire dépendra de vos objectifs : notoriété, engagement, ventes… Un TikTokeur peut créer un challenge viral autour de votre produit, un Youtubeur peut réaliser une vidéo de recette détaillée, un influenceur Instagram peut mettre en scène vos plats dans des stories appétissantes, etc.

Cibler la bonne communauté : l’importance de la niche et de valeurs communes

Ne cherchez pas à plaire à tout le monde ! Privilégiez un partenaire dont la communauté correspond à votre cible. Un influenceur spécialisé dans la cuisine végane ne sera pas pertinent pour promouvoir votre charcuterie artisanale, même s’il a des millions d’abonnés. J’exagère le trait, mais vous voyez l’idée !

Analysez les centres d’intérêt, les habitudes de consommation et les valeurs de la communauté de l’influenceur pour vous assurer qu’elle est en phase avec votre marque. Si vous ne pensez pas avoir le temps ou les compétences pour cela, il existe des professionnels et des agences dont c’est le métier : trouver l’influenceur parfait pour votre projet !

Mise en avant de Gratinées ?

L’authenticité est le sel de toute collaboration réussie. Choisissez un partenaire qui partage vos valeurs : respect de l’environnement, produits locaux, alimentation saine… Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’éthique des marques. Une collaboration avec un influenceur engagé peut renforcer votre image de marque et créer un lien fort avec votre public.

Micro-influenceurs et nano-influenceurs : des alliés de taille

Oubliez les clichés sur les influenceurs bling-bling et les partenariats hors de prix ! En 2024, l’influence se démocratise et se recentre sur l’authenticité. Les micro-influenceurs (10 000 à 100 000 abonnés) et les nano-influenceurs (moins de 10 000 abonnés) incarnent cette nouvelle ère. Passionnés, proches de leur communauté, ils créent du contenu sincère et engageant, avec un taux d’engagement souvent supérieur à celui des macro-influenceurs.

Leur communauté, plus restreinte, est souvent plus active, fidèle et réceptive aux recommandations. Un « like », un commentaire ou un partage de la part d’un micro-influenceur a plus de poids qu’une simple mention chez un influenceur suivi par des millions de personnes.

Collaborer avec eux est souvent plus accessible en termes de budget, vous permettant de multiplier les partenariats et toucher différentes communautés, tout en maîtrisant vos coûts. Leur connaissance approfondie de leur audience et leur capacité à créer du contenu personnalisé vous garantissent un meilleur retour sur investissement. Ils sont souvent plus flexibles et ouverts à des collaborations originales : organisation d’événements en ligne, création de contenu « user generated », ambassadeurs de marque…

Pensez global, savourez local : l’influence de proximité

Votre établissement est ancré dans un terroir, une ville, un quartier ? Misez sur l’influence de proximité pour tisser des liens authentiques avec votre clientèle locale. Les influenceurs locaux, qu’ils soient blogueurs food, instagrammeurs passionnés de cuisine ou créateurs de contenu sur TikTok, connaissent les habitudes de consommation, les événements et les lieux incontournables de votre région. Ils peuvent devenir de véritables ambassadeurs de votre marque, en partageant leurs expériences gourmandes dans votre établissement et en mettant en avant vos produits du terroir.

Si vous êtes un restaurant ou une épicerie fine, privilégiez d’autant plus les influenceurs locaux. Ils connaissent bien votre région et peuvent toucher directement votre clientèle de proximité. N’hésitez pas à explorer les partenariats avec les offices de tourisme ou les associations de commerçants pour amplifier votre visibilité.

Formaliser la collaboration : le contrat d’influence, votre garde-fou !

Ce type de collaboration peut générer un véritable engouement autour de votre marque, à condition de bien définir les rôles de chacun et de prévoir un partage équitable des bénéfices. Le contrat d’influence donne un cadre clair et précis : c’est INDISPENSABLE ! Il doit préciser :

• Les objectifs de la campagne : notoriété, engagement, ventes…
• Les livrables attendus : nombre de posts, stories, vidéos, format, durée…
• Le calendrier de publication
• La rémunération : produits offerts, paiement en espèces, voyage…
• Les droits d’utilisation des contenus
• Les clauses de confidentialité et de résiliation

Si vous collaborez avec un artiste pour créer un visuel, un packaging ou un produit, le contrat doit prévoir la cession des droits d’auteur et les modalités d’utilisation de l’œuvre.

Un nouveau type de collaboration est également possible : la co-création d’un produit avec un influenceur. C’est une stratégie de plus en plus prisée. L’influenceur apporte sa créativité et sa connaissance de sa communauté, tandis que vous apportez votre savoir-faire et votre expertise. Une forme de partenariat qu’il faut d’autant plus encadrer pour plus de sécurité !

N’hésitez pas à faire appel à un avocat spécialisé pour vous accompagner dans la rédaction de ces contrats. C’est plus prudent.

Collaborer avec des influenceurs ou des artistes est une stratégie innovante et judicieuse pour les marques food. C’est une nouvelle façon de développer votre univers, votre identité de marque et de booster votre visibilité. Cette méthode permet également de soigner votre réputation – et surtout votre e-réputation. Prêt à tenter l’aventure ?