Qu’est ce qu’un bon packaging?
Conserves fermières, bourriches d’huîtres, bouteille de vin ou de bière, paquet de riz ou de biscuits, emballage d’un produit alimentaire, boîte d’œufs, brique de jus de fruits, bocaux de confitures ou de légumes… Le packaging est partout autour de nous ! Pour vous démarquer dans cet océan de produits et de concurrents, vous devez oser être remarquable, transparent […]
Etablir un Marketing culinaire coherent
Les 6 piliers d’un marketing culinaire cohérent Le marketing culinaire est une branche du marketing dédiée au monde de la food. Il prend en compte les spécificités de ce domaine d’activité et de ses consommateurs. Plus que jamais, vous avez besoin en tant que professionnels du bien-manger de mettre en place une telle stratégie. C’est par son […]
Créer un menu rentable et efficace grâce à l’ingénierie du menu
Le menu constitue l’interface entre votre client et vous. Il est disponible en devanture de votre restaurant, sur vos tables, votre site internet et vos réseaux sociaux : il vous représente. C’est aussi par lui que vous devez assurer votre rentabilité. Le menu est en fait votre outil de vente ! Un client ne consacre que 109 secondes à la lecture […]