Mathilde Mouhé
Designer Culinaire Passionnée de Chocolat
Curieuse oui, gourmande ? Sans aucun doute !
Je suis de celles qui font un gâteau pour le plaisir de lécher la cuillère de chocolat. La cuisine, les plats authentiques, les légumes savoureux, les odeurs alléchantes, c’est tout ce qui a bercé mon enfance dans le restaurant de mes grand-parents. C’est là-bas, entre l’île d’Oléron et l’île de Ré, que travaillait ma mère. De son côté, mon père était ostréiculteur. Alors les bons produits et les papilles qui s’émoustillent, ça me connaît.
Ma Passion pour le Chocolat
Le déclic d’une Vocation
Mais LE produit d’exception qui me fait chavirer, je dois l’avouer, c’est le Chocolat. Au-delà du produit, c’est l’ensemble de son univers qui me fascine. Une passion qui me dévore autant comme designer que consommatrice. C’est bien simple, j’adore le chocolat, qu’il soit pur, cru, fondu, en carré, en dessert, en sauce, en garniture ou en chocolat chaud. Honnêtement, je pense que toute ma gourmandise a toujours tourné autour du chocolat !
La première fois que j’en ai dégusté, ma mère s’en souvient encore. J’étais haute comme trois pommes dans la cuisine du restaurant familial. En pleine préparation du chocolat fondu pour garnir les crêpes, ma grand-mère et ma maman ont voulu me faire goûter.
Mon air intrigué, ma petite personne assise sur la table, mes yeux écarquillés, ma petite bouche avide d’en avoir plus… Cette image, il ne m’en reste pas de souvenirs, mais je me raccroche à l’odeur et aux saveurs du chocolat qui aujourd’hui sont des plaisirs qui me procurent une joie immense.
Et vous, quelle est votre madeleine de Proust ?
Mon parcours
De l’envie d’être chocolatière à designer culinaire
“Je veux être chocolatière.”
Voici ce que j’ai annoncé à mes parents lorsqu’il a été question d’orientation au Collège.
Finalement, j’ai suivi la voix de la raison avec une formation plus générale et entre-temps j’ai rencontré le design. Nouveau coup de cœur. La créativité, l’imagination, le sens de l’esthétisme y sont couplés à la patience, la précision et la justesse.
Rien de plus beau pour moi que de réussir à faire passer des idées, des émotions et des concepts de manière pertinente.
En école d’art, j’ai pris plaisir à explorer différents médiums créatifs comme le dessin, le fusain ou la sculpture avant de me spécialiser dans le design de marque.
En parallèle, au quotidien, j’ai continué d’admirer avec envie les œuvres de l’univers du chocolat.
J’ai commencé ma carrière en tant que directrice artistique pour une entreprise bien loin du secteur de la Food et du chocolat. Pourtant, j’y ai beaucoup appris, je me suis perfectionnée et j’ai pris confiance en moi, assez pour pouvoir ensuite créer ma propre voie. Mon entreprise, un studio graphique qui me correspond à 100%.
La réussite ? En tous cas un accomplissement, un épanouissement. Non, ce n’est pas un mythe.
MA MÉTHODE : UN UNIVERS DE MARQUE COMPLET & SUR-MESURE. COMME TOUS CEUX QUI TRAVAILLENT LE CHOCOLAT, J’AIME ŒUVRER À VOS PROJETS AVEC DÉLICATESSE ET JUSTESSE.
Au-delà du logo
et de l’identité graphique
Je réfléchis, je crée et je propose un univers de marque complet. J’aime partir de votre plateforme de marque, de votre stratégie et de votre histoire pour imaginer avec vous votre territoire de marque sur-mesure. Celui qui vous permet d’être identifiable et mémorable auprès de vos clients. Votre histoire vous appartient. Entre mes mains, elle devient un véritable univers sur-mesure et singulier, qui ne ressemble à aucun autre, un univers de marque qui porte vos ambitions culinaires.
Au service de votre créativité d’artisan, de votre savoir-faire de producteur, du rayonnement de votre marque, je mets en valeur votre talent. Le mien, c’est aussi de trouver pour vous le beau papier, le cartonnier parfait, l’encre totalement adaptée. C’est de concrétiser un packaging 100% personnalisé qui mettra parfaitement en lumière votre produit.
J’adore être audacieuse, je construis le design en fonction de votre besoin. Certes j’insuffle ma sensibilité, mes vibrations et toute ma passion dans vos projets. Mais j’aime faire vivre des idées neuves, analyser votre besoin pour créer une identité 100% personnalisée. Votre histoire, vous vous rappelez ? Donnons-lui vie sous sa plus belle forme !
Les valeurs de l’atelier
L’utile, le beau et le juste
Émerveillement & Poésie
Les produits du potager, de la jolie vaisselle, la beauté d’un coin de nature, une escapade en van ou mon placard à épices… J’aime m’émerveiller des plaisirs simples de la vie. Même un pique-nique peut être esthétique. Je me plais à cultiver sans cesse la vie d’une façon positive et insuffler du beau pour rendre la vie douce et les instants précieux.
Amatrice de bons goûts
Je considère que l’amateur de gourmandise prend au sérieux ses émotions et ses sensations. En tant que tel, j’aime me laisser porter par le goût des bonnes choses. Très sensible aux produits artisanaux emblématiques des régions, j’adore voyager et les découvrir. Mais je dois l’admettre, c’est bien souvent le sucré qui me donne le plus de sensations gustatives. Le chocolat, oui, mais aussi l’épicerie fine et tous les produits d’exception.
Précision & Subtilité
Oui, j’adore l’audace. Mais toujours dans la justesse. Je recherche et je crée avec subtilité une identité qui soit le parfait reflet de l’ADN de votre marque. Vous le savez, un travail juste demande du temps et de l’investissement. Alors oui, je prends le temps nécessaire pour mener à terme votre projet. Soyez rassurés, le rendu final est pertinent, appliqué et complet.
Prêt à donner à votre chocolat son propre univers ?
Votre chocolat mérite un univers qui lui ressemble.
Votre savoir-faire mérite d'être raconté, dessiné, sublimé.
Parlons-en !
Je serais ravie d’échanger avec vous autour d’un projet, d’une idée ou d’une envie.
Vous préférez qu’on se rencontre en vrai ? Moi aussi ! J’aime me déplacer pour m’imprégner de votre univers, de votre atelier et comprendre votre vision.Envoyez-moi un e-mail à bonjour@mathildemouhe.fr